الرئيسية / أرشيف الوسم : ملح (صفحه 2)

أرشيف الوسم : ملح

شيبس بنكهة الدجاج

شيبس بنكهة الدجاج المكونات بطاطس خل ملح مرقه دجاج ماجي زيت للتحمير طريقة التحضير اغسلى البطاطس و قومى بتقشيرها. قطعى البطاطس لشرائح شيبس رقيقة و اغسليها. احضرى إناء وضعى فيه الماء مع شرائح الشيبس والملح و الخل وسيبيها 20 دقيقه . احضرى مقلاة عميقة وسخنى فيها زيت غزير على نار هادئة و اقلى الشيبس . ارفعى الشيبس على فوط ورقية …

أكمل القراءة »

الفشار بنكهة البصل

الفشار  بنكهة البصل المكونات 3 ملاعق كبيرة زبده 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوفره في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

أكمل القراءة »

شوربة البطاطس

شوربة البطاطس المكونات – 1 حبة صغيرة قرنبيط (زهرة). -1 حبة بطاطا متوسطة. – 1 بصلة صغيرة. – 5 فصوص ثوم. – 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. – 2 ملعقة صغيرة بهار جرام ماسالا. – 1 كوب حليب جوز الهند. – 2 ½ كوب مرق خضراوات. – ½ ملعقة صغيرة ملح. – 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. – قليل من …

أكمل القراءة »

طبق الارز بالحمص

طبق الارز بالحمص المكونات 1 كجم لحم بالعظم 2 كوب أرز 1 كوب حمص 2 حبة بصل 4 فص ثوم 3 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ،حبات 1 ملعقة صغيرة كمون ،حبات 1 ملعقة صغيرة هيل ،حبات 3 عود قرفة 3 قطع شبه 2 ملعقة ملح 1 حبة جزر 2عود كرفس طريقة التحضير 1- يغسل الحمص ويوضع …

أكمل القراءة »

فطيرة الدجاج بالخضر

فطيرة الدجاج بالخضر المكونات 1 عبوة عجينة هشة (عجينة باتيه) 4/1 كجم صدور دجاج ،فلية 1 كوب زيتون أخضر ،قطع 1 حبة جزر ،مبشورة 1 حبة بصل ،شرائح 1 حبة فلفل أخضر ،قطع 1 كوب بقدونس ،مفروم 2 ملعقة مسطردة 2/1 كوب بشاميل 3 ملاعق زيت زيتون 1 بيضة ,مخفوقة 1 ملعقة ملح 2/1 ملعقة فلفل طريقة التحضير 1- تقطع …

أكمل القراءة »

طبق السالمون بالصلصة

طبق السالمون بالصلصة المكونات 1 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم ربع كوب من الشبت 3 أعواد بصل أخضر ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 قطع من السمك السالمون الفيليه ماء طريقة التحضير  يطبخ السمك على البخار و ذلك بوضع السمك و الماء في إناء التبخير حتى ينضج السمك . بالنسبة للصلصة يخلط اللبن حتى يصبح …

أكمل القراءة »

سلطة البنجر

سلطة البنجر المكونات 1 كيلو بنجر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ليمون، عصير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 رشة قرفة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح طريقة التحضير 1. يغسل البنجر جيدا مع الحرص على عدم كسره , نقطع الرأس ونترك الساق من حوالي 1 1/2 بوصة. تغلي مغطاة، حتى تصبح طرية ثم نترك المياه تبرد و نزيل الجلد …

أكمل القراءة »

بيتزا اللحم

بيتزا اللحم المكونات مقادير العجينة 4 بيضات 7 ملاعق دقيق 4 ملاعق زيت ملعقة بيكنج بودر رشة ملح مقادير الحشوة حوالي ربع كيلو لحم مفروم بصلة مقطعة مربعات صغيرة ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة ملح. 4 حبات بندورة 4 رؤوس فلفل اخضر حار رأس فلفل حلو شرائح زيتون أخضر و أسود علبة جبن مثلثات جبن …

أكمل القراءة »

طبق الارز الفرنسي

طبق الارز الفرنسي المكونات 2 كوب أرز 2 مكعب ماجي 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 2 بصلة ،مقطعة 2 ملعقة ثوم ،مفروم 5 ملعقة بقدونس ،مفرومة لتحضير الصلصة: 3 حبة طماطم معصورة 1 حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1-تذاب الزبدة في اناء …

أكمل القراءة »

مكرونة بالجبنة

مكرونة بالجبنة المكونات 300 جرام مكرونة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح 250 جرام بروكلي 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل أسود …

أكمل القراءة »