الرئيسية / أرشيف الوسم : ملح

أرشيف الوسم : ملح

طبق النقانق و البطاطس في الفرن

طبق النقانق و البطاطس في الفرن المكونات نقانق حسب الرغبة. 8 بطاطس. 1 بصل. 1 فص ثوم. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة اعشاب حسب الرغبة. 25 غ زبدة. 1 مكعب ماجي. 1 كوب ماء ساخن. ملح وفلفل. طريقة التحضير نسخن الفرن الى 900 درجة. في قالب للفرن  نفرش البصل المقطع الى شرائح و الثوم. و نضيف البطاطس المقطعة …

أكمل القراءة »

بيتزا بانسيتا

بيتزا بانسيتا المكونات زيت الزيتون. زعتر. 350 غ بطاطس. 100 غ جبنة الموزاريلا. 60 غ بانسيتا مقطعة الى شرائح رقيقة. 1 عجينة بيتزا. طريقة التحضير نقشر و نقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة. في وعاء من الفخار نضع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و الزعتر و البطاطس بداخله و نحرك الخليط. نضيف اليه الملح وندخله الى الفرت لمدة 20 دقيقة …

أكمل القراءة »

شوربة العدس الاحمر الحارة

شوربة العدس الاحمر الحارة المكونات : • ½ كوب عدس احمر مجفف. • 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. • ½ بصلة مفرومة جيدا. • 1 فص ثوم مفروم. • ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل. • ¼ مبعقة صغيرة كركم. • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون. • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة. • …

أكمل القراءة »

حساء البنجر

حساء البنجر المكونات • 1 بصلة مفرومة جيدا. • فص ثوم مفروم. • 650 غ من البنجر مقشر ومقطع. • 100 غ من البطاطس مقشرة و مقطعة. • ½ ملعقة كبيرة من الزبدة. • ½ ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. • ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل. • ½ كوب مرق الدجاج. • ملح و فلفل حسب الذوق. • 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

الدجاج بالصودا

الدجاج بالصودا المكونات قطع دجاج ابيض. قنينة صودا حسب الرغبة. 500 غرام من البصل. الكراث. زنجبيل مجفف. ملح و فلفل. طريقة التحضير نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و نضيف له قطع الدجاج. نضيف لهم البصل و الدجاج و الكراث مع الملح و الفلفل و الزنجبيل و نخلط جيدا. نضيف الصودا و نترك الخليط يطبخ لمدة ساعة. يقدم  فورا …

أكمل القراءة »

فخض البط في الفرن

فخض البط في الفرن المكونات • 500 غ فخض بط. • ملح و فلفل حسب الذوق. • 600 غ كراث. • 100 غ جزر مقطع. • 1 ساق كرفس مقطعة مكعبات. • 2 فص ثوم. • 2/3 كوب مرق دجاج. • ملعقة صغيرة من الاعشاب من اختيارك. طريقة التحضير 1. نسخن الفرن الى 205 درجة. 2. نزيل الجلد من على …

أكمل القراءة »

مثلجات بالموز و الكريما

مثلجات بالموز و الكريما المكونات • ٢ كوب موز مقطع • ٢ كوب حليب خالي من الدسم • ١⁄٣ كوب سكر أسمر • ٢ ملعقة كبيرة نشا الذرة • ٢ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا • رشة ملح طريقة التحضير 1. في قدر كبير، يمزج السكر مع نشاء الذرة والملح. 2. يضاف الحليب إلى مزيج السكر ويحرك حتى تمتزج المكونات جيدا …

أكمل القراءة »

طبق المكرونة للرجيم

طبق المكرونة  للرجيم المكونات • 300 جرام مكرونة • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 بصلة متوسطة مفرومة • 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح • 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح • 250 جرام بروكلي • 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة • 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات …

أكمل القراءة »

طبق الكبد المشوي

طبق الكبد المشوي المكونات • ٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة • ٢ م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم • ١ م-ص بهارات • ٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو) • ١ م-ص جوزة الطيب • ١ م-ص كمون • ٢ م-ك عصير ليمون • ملح و فلفل طريقة التحضير 1. يتم غسل الكبدة جيدا بالماء. 2. ثم يخلط …

أكمل القراءة »

صلصة البطاطس

صلصة البطاطس المكونات نصف كيلو بطاطس بصلة متوسطة الحجم ليمونتان كبيرتان لبن زبادي بقدونس قليل من الملح والفلفل . طريقة التحضير نسلق البطاطس ونفرمهما ناعم. نقطع البصل على شكل حلقات خفيفة جدا . نفرم البقدونس ناعم . نقشر القشر الخارجي لليمون والقشر الداخلي ايضا ثم يقطع ناعم. نخلط هذه المواد مع الزبادي ومن ثم نضيف الملح والفلفل.

أكمل القراءة »