الرئيسية / أرشيف الوسم : ليمونة

أرشيف الوسم : ليمونة

طبق السمك بالمانجا

طبق السمك بالمانجا المكونات كيلوغرام من شرائح السمك الطازج. بصلتان كبيرتان. ملعقة طعام من المانجا المخللة. باقة بقدونس. ملعقة صغيرة من عصير البندورة . عصير ليمونة. 4 رؤوس بندورة متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. 10 جزرات متوسطة الحجم. كيلوغرام من البطاطا الصغيرة. طريقة التحضير تغسل شرائح السمك وتوضع في وعاء. …

أكمل القراءة »

طاجين اللحم و الليمون

طاجين اللحم و الليمون المكونات 3 بصل، مقشرة 500 جرام لحم ضأن مفروم قشر وعصير 1 ليمونة 1 ليمونة مقطعة إلى أربع 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة رشة فلفل حار حفنة صغيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة، زيت الزيتون قطعة صغيرة زنجبيل، مقشرة ومبشورة 1 فلفل أحمر، منزوع البذر ومفروم فرماً ناعماً رشة زعفران 250 …

أكمل القراءة »

بطاطس بالليمون

بطاطس بالليمون المكونات 3 كجم بطاطس 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون قشر وعصير ليمونة واحدة 2 ملعقة كبيرة أعشاب مجففة مختلطة طريقة التحضير 1. سخنى الفرن على 160 درجة مئوية. ضعى البطاطاس فى صينية كبيرة مع زيت الزيتون والليمون و100 مل من الماء. 2. ضعى الصينية فى الفرن لمدة 1 ساعة ونصف، ثم قلبى البطاطس، وارفعى درجة حرارة الفرن إلى …

أكمل القراءة »