الرئيسية / أرشيف الوسم : غنوج

أرشيف الوسم : غنوج

سلطة بابا غنوج

سلطة بابا غنوج

المقادير: حبة باذنجان رومى(متوسطه الحجم) 1 حبة فلفل رومى كبيرة 1 بصلة وسط فص ثوم مفروم علبة زبادى 2 ملعقة كبيرة طحينة ليمونة صغيرة ملح وكمون حسب الرغبة معلقة كبيرة بقدونس مفروم الطريقه: تغلف ثمرة الباذنجان وثمرة الفلفل والبصل فى ورق فويل. نقوم بادخالها في الفرن على ردجة حرارة عالية لمدة ساعه الا ربع تقريبااو حتى تمام النضج. يخلط البصل …

أكمل القراءة »