الرئيسية / أرشيف الوسم : طماطم

أرشيف الوسم : طماطم

مدرس يحصل علي تعويض 230 ألف جنيه إسترليني والسبب…

مدرس يحصل علي تعويض 230 ألف جنيه إسترليني والسبب...

حصل مدرس بريطاني على تعويض مقداره 230 ألف جنيه إسترليني، جرّاء وقوعه على الأرض في المدرسة الثانوية التي يعمل بها، بعد أن داس على كيس عصير الطماطم. وقالت هيئة الإذاعة البريطانية “بي بي سي”، إن المبلغ كان الأكبر من نوعه من أصل 1.05 مليون جنيه إسترليني، دفعتها السلطات المحلية في مقاطعة إسيكس لتسوية 34 قضية تعويض للعاملين في مدارسها خلال …

أكمل القراءة »

بالفيديو:- بريطاني يتمكن من زراعة طماطم سوداء اللون!

تمكن البستاني البريطاني راي براون من زراعة أول طماطم سوداء اللون داخل بريطانيا في حديقته بمدينة نيوتن أبوت في مقاطعة ديفون. وأشارت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية في تقريرها المصور إلى أن تلك الفاكهة ذات اللون الغريب تكتسبه من تعرضها للشمس، حيث يصطبغ جلدها بصورة كبيرة متأثرة بالأشعة الدافئة. ويشير البستاني البريطاني في تصريحاته إلى أن تلك “الطماطم السوداء” لديها طعم …

أكمل القراءة »

شوربة طماطم مع بصل محمر

شوربة طماطم مع بصل محمر

المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش خشن 1/2 كوب مرق خضار أو ماء 3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً ملح وفلفل الطريقة – يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلب لحوالي 15 دقيقة حتى يُصبح لونه ذهبياً. – يُضاف الفلفل الأسود المجروش والمرق، ويُقلب الخليط …

أكمل القراءة »

الجمبري المشوي

الجمبري  المشوي  المكونات • ٢ ملعقة كبيرة شطة مطحونة • ٢ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة • ٢ ملعقة كبيرة كمون • ١ ثمرة فلفل أخضر • ١ ملعقة صغيرة ملح و فلفل • ١ كيلو جمبري كبير الحجم • ٢ ثمرة طماطم • ربع كوب عصير ليمون • ٢ ملعقة كبيرة أوريجانو طريقة التحضير 1. يقشر الجمبري و يزال …

أكمل القراءة »

طبق الكبد المشوي

طبق الكبد المشوي المكونات • ٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة • ٢ م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم • ١ م-ص بهارات • ٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو) • ١ م-ص جوزة الطيب • ١ م-ص كمون • ٢ م-ك عصير ليمون • ملح و فلفل طريقة التحضير 1. يتم غسل الكبدة جيدا بالماء. 2. ثم يخلط …

أكمل القراءة »

طماطم بنفسجية لمكافحة السرطان لا تفسد

طماطم بنفسجية لمكافحة السرطان لا تفسد

ابتكر علماء بريطانيون طماطم بنفسجية اللون معدلة وراثياً وافضل مذاقاً من اصناف الطماطم التقليدية، كما ان بإمكانها البقاء اكثر من شهر كامل دون ان تفسد. وذكرت صحيفة ديلي تلغراف البريطانية ان الطماطم الجديدة، التي تكتسب لونها غير العادي من صبغة طبيعية تعرف باسم الانثوسيانين، يمكن شحنها بعد فترة من قطفها بسبب قدرتها على البقاء لمدة اطول دون ان تفسد، وهو …

أكمل القراءة »

طبق الارز الفرنسي

طبق الارز الفرنسي المكونات 2 كوب أرز 2 مكعب ماجي 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 2 بصلة ،مقطعة 2 ملعقة ثوم ،مفروم 5 ملعقة بقدونس ،مفرومة لتحضير الصلصة: 3 حبة طماطم معصورة 1 حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1-تذاب الزبدة في اناء …

أكمل القراءة »

بطاطس محشية

بطاطس محشية المكونات 8 حبه متوسطه بطاطس 2 معلقه كبيره زيت 500 جرام لحم مفروم 1 بصله كبيره مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 معلقه صغيره بهار مشكل 1 معلقه صغيره ملح 4/1 معلقه صغيره فلفل أسود 4/1 معلقه صغيره كركم 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب صنوبر مقلى 4 حبه كبيره طماطم أرباع 2 كوب مرق أو ماء 1 …

أكمل القراءة »

اللحم عل الطراز الايطالي

اللحم عل الطراز الايطالي   المكونات 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح 1 فص ثوم، مقطع إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام لحم بقرى، مقطع إلى شرائح رقيقة 1 فلفل أصفر، أزيلى البذور وقطعيها إلى شرائح رقيقة 400 جرام طماطم مفرومة 1 فرع روزمارى، مفروم حفنة زيتون إسود، بدون بذور طريقة التحضير 1 في حلة كبيرة، إطهى البصل …

أكمل القراءة »

طاجين اللحم و الليمون

طاجين اللحم و الليمون المكونات 3 بصل، مقشرة 500 جرام لحم ضأن مفروم قشر وعصير 1 ليمونة 1 ليمونة مقطعة إلى أربع 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة رشة فلفل حار حفنة صغيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة، زيت الزيتون قطعة صغيرة زنجبيل، مقشرة ومبشورة 1 فلفل أحمر، منزوع البذر ومفروم فرماً ناعماً رشة زعفران 250 …

أكمل القراءة »