الرئيسية / أرشيف الوسم : زيت زيتون

أرشيف الوسم : زيت زيتون

تحضير طبق المعكرونة بالثوم واللفت

  المكونات: زيت زيتون بكر. 3 حصوص من الثوم، مفرومة فرما ناعما. 10 فيليه أنشوجة. 1 فلفل حار، مفروم فرما ناعما. ½ كوب بندورة مجففة تحت الشمس، مفرومة فرما خشنا. 2 باوند أوراق اللفت، منظفة ومفرومة فرما خشنا. ½ كوب ماء أو اكثر. 14 اوقية معكرونة قصيرة على شكل فراشة. ملح. بارميزان، مبشور. الطريقة: على نار متوسطة، في قدر كبير، …

أكمل القراءة »

طبق النقانق و البطاطس في الفرن

طبق النقانق و البطاطس في الفرن المكونات نقانق حسب الرغبة. 8 بطاطس. 1 بصل. 1 فص ثوم. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة اعشاب حسب الرغبة. 25 غ زبدة. 1 مكعب ماجي. 1 كوب ماء ساخن. ملح وفلفل. طريقة التحضير نسخن الفرن الى 900 درجة. في قالب للفرن  نفرش البصل المقطع الى شرائح و الثوم. و نضيف البطاطس المقطعة …

أكمل القراءة »

طبق المكرونة للرجيم

طبق المكرونة  للرجيم المكونات • 300 جرام مكرونة • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 بصلة متوسطة مفرومة • 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح • 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح • 250 جرام بروكلي • 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة • 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات …

أكمل القراءة »

فطيرة الدجاج بالخضر

فطيرة الدجاج بالخضر المكونات 1 عبوة عجينة هشة (عجينة باتيه) 4/1 كجم صدور دجاج ،فلية 1 كوب زيتون أخضر ،قطع 1 حبة جزر ،مبشورة 1 حبة بصل ،شرائح 1 حبة فلفل أخضر ،قطع 1 كوب بقدونس ،مفروم 2 ملعقة مسطردة 2/1 كوب بشاميل 3 ملاعق زيت زيتون 1 بيضة ,مخفوقة 1 ملعقة ملح 2/1 ملعقة فلفل طريقة التحضير 1- تقطع …

أكمل القراءة »

سلطة البنجر

سلطة البنجر المكونات 1 كيلو بنجر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ليمون، عصير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 رشة قرفة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح طريقة التحضير 1. يغسل البنجر جيدا مع الحرص على عدم كسره , نقطع الرأس ونترك الساق من حوالي 1 1/2 بوصة. تغلي مغطاة، حتى تصبح طرية ثم نترك المياه تبرد و نزيل الجلد …

أكمل القراءة »

السمك بالبطاطس المشوية

السمك بالبطاطس المشوية المكونات كجم سمك فيليه ،شرائح 1 حبة بصل ،مفروم 1 كجة بطاطس ،مكعبات 2 ملعقة زبد 2 فص ثوم ،مفروم 5 ملاعص عصير ليمون 4 أعود كرفس ،مفروم 1 حبة فلفل أحمر ،مكعبات 1 حبة فلفل أخضر ،مكعبات 1 حبة فلفل أصفر ،مكعبات 2 ملعقة ملح 2/1 ملعقة فلفل 1 ملعقة كمون 2 ملعقة زيت زيتون 2/1 …

أكمل القراءة »

مكرونة بالجبنة

مكرونة بالجبنة المكونات 300 جرام مكرونة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح 250 جرام بروكلي 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل أسود …

أكمل القراءة »

مكرونة بالجمبري

مكرونة بالجمبري المكونات ١ كيس مكرونة، أختري شكلك المفضل ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢٢٥ جم جمبري، مقشر (يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد) ١٧٠ جم صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مقطعة ملح وفلفل أوراق كزبرة كاملة و قطع ليمون للتقديم طريقة التحضير ١-أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة. ٢- أغلي الزيت على درجة حرارة مرتفعة ثم أضيفي الجمبري …

أكمل القراءة »

اللحم عل الطراز الايطالي

اللحم عل الطراز الايطالي   المكونات 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح 1 فص ثوم، مقطع إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام لحم بقرى، مقطع إلى شرائح رقيقة 1 فلفل أصفر، أزيلى البذور وقطعيها إلى شرائح رقيقة 400 جرام طماطم مفرومة 1 فرع روزمارى، مفروم حفنة زيتون إسود، بدون بذور طريقة التحضير 1 في حلة كبيرة، إطهى البصل …

أكمل القراءة »

سلطة الاناناس و الدجاج

سلطة الاناناس و الدجاج   المكونات عصير ليمون , حبة زيت زيتون ,2 ملعقة أناناس , حبة كاملة خس مقطع,3 أوراق صدور دجاج مكعبات مطهوة,2 قطعة فلفل ألوان مقطع,3 حبات ملح وفلفل , حسب الرغبة خردل , ملعقة كبيرة طريقة التحضير – يقطع الأناناس طوليا إلى نصفين، وتفرغ الثمرة، ويقطع قلب الأناناس مكعبات متوسطة الحجم توضع في إناء قدر على …

أكمل القراءة »