الرئيسية / أرشيف الوسم : ثوم (صفحه 2)

أرشيف الوسم : ثوم

بطاطس محشية

بطاطس محشية المكونات 8 حبه متوسطه بطاطس 2 معلقه كبيره زيت 500 جرام لحم مفروم 1 بصله كبيره مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 معلقه صغيره بهار مشكل 1 معلقه صغيره ملح 4/1 معلقه صغيره فلفل أسود 4/1 معلقه صغيره كركم 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب صنوبر مقلى 4 حبه كبيره طماطم أرباع 2 كوب مرق أو ماء 1 …

أكمل القراءة »

اللحم عل الطراز الايطالي

اللحم عل الطراز الايطالي   المكونات 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح 1 فص ثوم، مقطع إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام لحم بقرى، مقطع إلى شرائح رقيقة 1 فلفل أصفر، أزيلى البذور وقطعيها إلى شرائح رقيقة 400 جرام طماطم مفرومة 1 فرع روزمارى، مفروم حفنة زيتون إسود، بدون بذور طريقة التحضير 1 في حلة كبيرة، إطهى البصل …

أكمل القراءة »

سلطة الصياد

سلطة الصياد المكونات سمك فيليه ,0.50 كغ عصير طماطم ,0.50 كغ فلفل حار ,4 حبة بصل مفروم,3 حبة كزبرة مفروم,3 ملعقة كبيرة كراث مفروم,3 ملعقة كبيرة كرفس مفروم,3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير – يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل. – توضع طاسة على النار وفيها الزيت ويقلى فيها السمك. – يقطع البصل …

أكمل القراءة »

الدجاج بالكوسا و الجبن

الدجاج بالكوسا و الجبن         المكونات بقسماط ,0.5 كوب بهار مشكل , ملعقة صغيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة قرفة ,0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة هيل ناعم , ملعقة صغيرة بابريكا , ملعقة صغيرة فيليه دجاج ,3 قطع زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة بصل , حبة ثوم ,3 فصوص زنجبيل …

أكمل القراءة »

طبق جانبي بالحمص

طبق جانبي بالحمص المكونات 1/2 ملعقة صغيرة حبهان حب 1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة صحيح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح 3 عود قرفة 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري) 2 ملعقة كبيرة سمن 1 بصل متوسط 3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1/2 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

شوربة الطماطم

شوربة الطماطم المكونات 4 حبات طماطم كريمة سهلة التحضير ملعقة ثوم بهارات «ملح – فلفل أسود – كمون – كزبرة ملعقة زيت زيتون ملعقتا قشطة طريقة التحضير 1 .ضعي الطماطم في قصدير -ورق فويل-وضعيها في صينية ثم ضعيها في الفرن لمده نص ساعه حتى تتشوى 2 .اخرجيها من الفرن واخلطيها في الخلاط 3 .ضعي الزيت في قدر صغير وضعي عليه …

أكمل القراءة »

شربة المكرونة

شربة المكرونة المكونات مكرونة خواتم ¼ كيلو لحم غنم بدون عظم, مقطع مكعبات 1 بصلة حمراء مفرومة 5 أكواب ماء 2 فص ثوم مهروس ¼ كوب كويكر 4 أكواب كرفس مفرومة 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب عصير ليمون 2 ملعقة طعام زيت زيتون طريقة التحضير سخني الزيت في قدر على النار وضعي البصل والثوم …

أكمل القراءة »

دجاج مشوي بالزعتر

دجاج مشوي بالزعتر المكونات 1 دجاج 1/4 كوب زعتر طازج مفروم 2 فص ثوم مفروم ناعم 1/3 كوب زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون ملح وفلفل 2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، ملفوف/كرنب صغير -براسل سبراوت-، بصل، فصوص ثوم، كوسا) عيدان زعتر أخضر طازجة 3 كوب مرق أو ماء طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

سلطة بالصلصة الفرنسية

سلطة بالصلصة الفرنسية المكونات 2 حبة خيار 2 حبة جزر 2 حبة فلفل أخضر بارد 1 علبة ذرة 1 علبة فاصوليا حمراْ 1 علبة حمص ربع رأس ملفوف ربع رأس خس مقادير الصلصة ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي ملعقة كبيرة كاتشب ثوم ملح عصير ليمون طريقة التحضير تغسل الخضروات ثم تقطع وتوضع في وعاء كبير وتخلط معا …

أكمل القراءة »