الرئيسية / أرشيف الوسم : ثوم

أرشيف الوسم : ثوم

طبق النقانق و البطاطس في الفرن

طبق النقانق و البطاطس في الفرن المكونات نقانق حسب الرغبة. 8 بطاطس. 1 بصل. 1 فص ثوم. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة اعشاب حسب الرغبة. 25 غ زبدة. 1 مكعب ماجي. 1 كوب ماء ساخن. ملح وفلفل. طريقة التحضير نسخن الفرن الى 900 درجة. في قالب للفرن  نفرش البصل المقطع الى شرائح و الثوم. و نضيف البطاطس المقطعة …

أكمل القراءة »

حساء البنجر

حساء البنجر المكونات • 1 بصلة مفرومة جيدا. • فص ثوم مفروم. • 650 غ من البنجر مقشر ومقطع. • 100 غ من البطاطس مقشرة و مقطعة. • ½ ملعقة كبيرة من الزبدة. • ½ ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. • ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل. • ½ كوب مرق الدجاج. • ملح و فلفل حسب الذوق. • 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

فخض البط في الفرن

فخض البط في الفرن المكونات • 500 غ فخض بط. • ملح و فلفل حسب الذوق. • 600 غ كراث. • 100 غ جزر مقطع. • 1 ساق كرفس مقطعة مكعبات. • 2 فص ثوم. • 2/3 كوب مرق دجاج. • ملعقة صغيرة من الاعشاب من اختيارك. طريقة التحضير 1. نسخن الفرن الى 205 درجة. 2. نزيل الجلد من على …

أكمل القراءة »

بيتزا صحية

بيتزا صحية المكونات العجينة: • ٣ كوب طحين • ١ كوب حليب خالي من الدسم,سائل • ٣ ملعقة صغيرة زيت نباتي • ١ ملعقة صغيرة خميرة • ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر • ١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح • سكر الحشوة: • ٣٠٠ غرام جبن موزاريلا لايت,شرائح • ٢٠٠ غرام صدر ديك الرومي (حبش) • ١ كيلوغرام بندورة,مقشرة و مقطعة • …

أكمل القراءة »

شوربة البطاطس

شوربة البطاطس المكونات – 1 حبة صغيرة قرنبيط (زهرة). -1 حبة بطاطا متوسطة. – 1 بصلة صغيرة. – 5 فصوص ثوم. – 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. – 2 ملعقة صغيرة بهار جرام ماسالا. – 1 كوب حليب جوز الهند. – 2 ½ كوب مرق خضراوات. – ½ ملعقة صغيرة ملح. – 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. – قليل من …

أكمل القراءة »

طبق الارز بالحمص

طبق الارز بالحمص المكونات 1 كجم لحم بالعظم 2 كوب أرز 1 كوب حمص 2 حبة بصل 4 فص ثوم 3 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ،حبات 1 ملعقة صغيرة كمون ،حبات 1 ملعقة صغيرة هيل ،حبات 3 عود قرفة 3 قطع شبه 2 ملعقة ملح 1 حبة جزر 2عود كرفس طريقة التحضير 1- يغسل الحمص ويوضع …

أكمل القراءة »

سمك فيليه بالحليب

سمك فيليه بالحليب   المكونات ١ كيلوغرام سمك فيليه ملح وبهار حسب الحاجه ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة ٢ ملعقة كبيرة دقيق ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم ٢ فص ثوم مهروس ٣ ملعقة كبيرة قشدة، بوك مثلا ٢ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ ١ ملعقة صغيره كاري طريقة التحضير ١. يتبل السمك …

أكمل القراءة »

شوربة الجزر بالعدس

شوربة الجزر بالعدس المكونات 2 كوب عدس بنى. 1 ½ حساء دجاج. 1 حبة فلفل أحمر حلو. 1 بصل. 2 حبة جزر. 2 فص ثوم. 2 عود كرفس. 1 حبة بطاطس كبيرة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 1 ملعقة كبيرة كمون. 2 ملعقة كبيرة بابريكا. 8 أكواب ماء. طريقة التحضير 1 – يغسل العدس تحت الماء الجارى، وينقع فى الماء لمدة …

أكمل القراءة »

طبق الارز الفرنسي

طبق الارز الفرنسي المكونات 2 كوب أرز 2 مكعب ماجي 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 2 بصلة ،مقطعة 2 ملعقة ثوم ،مفروم 5 ملعقة بقدونس ،مفرومة لتحضير الصلصة: 3 حبة طماطم معصورة 1 حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1-تذاب الزبدة في اناء …

أكمل القراءة »

السمك بالبطاطس المشوية

السمك بالبطاطس المشوية المكونات كجم سمك فيليه ،شرائح 1 حبة بصل ،مفروم 1 كجة بطاطس ،مكعبات 2 ملعقة زبد 2 فص ثوم ،مفروم 5 ملاعص عصير ليمون 4 أعود كرفس ،مفروم 1 حبة فلفل أحمر ،مكعبات 1 حبة فلفل أخضر ،مكعبات 1 حبة فلفل أصفر ،مكعبات 2 ملعقة ملح 2/1 ملعقة فلفل 1 ملعقة كمون 2 ملعقة زيت زيتون 2/1 …

أكمل القراءة »