الرئيسية / أرشيف الوسم : بقدونس

أرشيف الوسم : بقدونس

شوربة الخضر

شوربة الخضر المكونات رؤوس بصل أخضر( إذا لم يتواجد يمكن استخدام البصل العادي ) 2 فلفل أخضر علبة أو علبتين من معجون الطماطم نوع من أنواع الخضراوات ( كرفس أو بقدونس أو كزبرة ) رأس ملفوف كبيراو كرنب كيس من أكياس شوربة البصل ( ماجي أو ليبتون ) بالإضافة إلى الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة . طريقة التحضير   يتم …

أكمل القراءة »

طبق المكرونة للرجيم

طبق المكرونة  للرجيم المكونات • 300 جرام مكرونة • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 بصلة متوسطة مفرومة • 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح • 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح • 250 جرام بروكلي • 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة • 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات …

أكمل القراءة »

صلصة البطاطس

صلصة البطاطس المكونات نصف كيلو بطاطس بصلة متوسطة الحجم ليمونتان كبيرتان لبن زبادي بقدونس قليل من الملح والفلفل . طريقة التحضير نسلق البطاطس ونفرمهما ناعم. نقطع البصل على شكل حلقات خفيفة جدا . نفرم البقدونس ناعم . نقشر القشر الخارجي لليمون والقشر الداخلي ايضا ثم يقطع ناعم. نخلط هذه المواد مع الزبادي ومن ثم نضيف الملح والفلفل.

أكمل القراءة »

فطيرة الدجاج بالخضر

فطيرة الدجاج بالخضر المكونات 1 عبوة عجينة هشة (عجينة باتيه) 4/1 كجم صدور دجاج ،فلية 1 كوب زيتون أخضر ،قطع 1 حبة جزر ،مبشورة 1 حبة بصل ،شرائح 1 حبة فلفل أخضر ،قطع 1 كوب بقدونس ،مفروم 2 ملعقة مسطردة 2/1 كوب بشاميل 3 ملاعق زيت زيتون 1 بيضة ,مخفوقة 1 ملعقة ملح 2/1 ملعقة فلفل طريقة التحضير 1- تقطع …

أكمل القراءة »

طبق السمك بالمانجا

طبق السمك بالمانجا المكونات كيلوغرام من شرائح السمك الطازج. بصلتان كبيرتان. ملعقة طعام من المانجا المخللة. باقة بقدونس. ملعقة صغيرة من عصير البندورة . عصير ليمونة. 4 رؤوس بندورة متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. 10 جزرات متوسطة الحجم. كيلوغرام من البطاطا الصغيرة. طريقة التحضير تغسل شرائح السمك وتوضع في وعاء. …

أكمل القراءة »

سلطة البنجر

سلطة البنجر المكونات 1 كيلو بنجر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ليمون، عصير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 رشة قرفة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح طريقة التحضير 1. يغسل البنجر جيدا مع الحرص على عدم كسره , نقطع الرأس ونترك الساق من حوالي 1 1/2 بوصة. تغلي مغطاة، حتى تصبح طرية ثم نترك المياه تبرد و نزيل الجلد …

أكمل القراءة »

طبق الارز الفرنسي

طبق الارز الفرنسي المكونات 2 كوب أرز 2 مكعب ماجي 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 2 بصلة ،مقطعة 2 ملعقة ثوم ،مفروم 5 ملعقة بقدونس ،مفرومة لتحضير الصلصة: 3 حبة طماطم معصورة 1 حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1-تذاب الزبدة في اناء …

أكمل القراءة »

مكرونة بالجبنة

مكرونة بالجبنة المكونات 300 جرام مكرونة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح 250 جرام بروكلي 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل أسود …

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج بالليمون

شوربة الدجاج بالليمون المكونات ⅓ عبوة باستا بوكاتينى مكسرة قطع صغيرة 3 قطع أو250غم من صدور الدجاج بدون عظم مقطعة شرائح 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس 1 بصلة كبيرة مبشورة ½ كوب كريمة 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة حلقات 1 عود كرفس مقطع 5-4 أكواب ماء 1 مكعب مرقة الدجاج (حسب الرغبة) 2 حبة ليمون كبير ملح وفلفل اسود …

أكمل القراءة »

بطاطس محشية

بطاطس محشية المكونات 8 حبه متوسطه بطاطس 2 معلقه كبيره زيت 500 جرام لحم مفروم 1 بصله كبيره مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 معلقه صغيره بهار مشكل 1 معلقه صغيره ملح 4/1 معلقه صغيره فلفل أسود 4/1 معلقه صغيره كركم 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب صنوبر مقلى 4 حبه كبيره طماطم أرباع 2 كوب مرق أو ماء 1 …

أكمل القراءة »