الرئيسية / وصفات طبخ (صفحه 8)

وصفات طبخ

دليل وصفات واكلات طبخ سهله وسريعة بالصور والمقادير من المطبخ الخليجي والامارات اطباق رئيسية , سندوتشات ,عصائر , مقبلات حاره وبارده , كيك و حلويات , سلطات

طبق الدجاج و قريدس

طبق الدجاج و قريدس المكونات 200 غ من نودلز البيض. زيت للقلي. صلصة حلوة وحارة تايلندية. 250 غ قريدس طازج مقشر ومنظف من العروق السوداء. 250 غ لحم دجاج مفروم.. ملعقة طعام ثوم مفروم. ملعقة طعام أوراق وأعناق كزبرة مفرومة. ملعقة طعام كراث مفروم. بيضة مخفوقة. ملعقة طعام صلصة صويا. ملعقة طعام صلصة سمك. ملعقة طعام سكر. ربع ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

سمك فيليه بالحليب

سمك فيليه بالحليب   المكونات ١ كيلوغرام سمك فيليه ملح وبهار حسب الحاجه ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة ٢ ملعقة كبيرة دقيق ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم ٢ فص ثوم مهروس ٣ ملعقة كبيرة قشدة، بوك مثلا ٢ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ ١ ملعقة صغيره كاري طريقة التحضير ١. يتبل السمك …

أكمل القراءة »

شوربة الجزر بالعدس

شوربة الجزر بالعدس المكونات 2 كوب عدس بنى. 1 ½ حساء دجاج. 1 حبة فلفل أحمر حلو. 1 بصل. 2 حبة جزر. 2 فص ثوم. 2 عود كرفس. 1 حبة بطاطس كبيرة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 1 ملعقة كبيرة كمون. 2 ملعقة كبيرة بابريكا. 8 أكواب ماء. طريقة التحضير 1 – يغسل العدس تحت الماء الجارى، وينقع فى الماء لمدة …

أكمل القراءة »

سلطة البنجر

سلطة البنجر المكونات 1 كيلو بنجر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ليمون، عصير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 رشة قرفة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح طريقة التحضير 1. يغسل البنجر جيدا مع الحرص على عدم كسره , نقطع الرأس ونترك الساق من حوالي 1 1/2 بوصة. تغلي مغطاة، حتى تصبح طرية ثم نترك المياه تبرد و نزيل الجلد …

أكمل القراءة »

كوكتيل الاناناس الخفيف

كوكتيل الاناناس الخفيف المكونات ٢ موز، حجم كبير ١ كوب أناناس، شرائح طازجة ١ ١⁄٢ كوب عصير الأناناس، غير محلى ١ كوب لبن زبادي قليل الدسم، بنكهة الموز قرفة ناعمة للزينة ١ كوب ثلج طريقة التحضير ١. يوضع الموز والأناناس والثلج في خلاط كهربائي. ٢. يسكب عصير الاناناس فوق مزيج الفاكهة والثلج، ثم يسكب اللبن فوقه. ٣. يغطى الخلاط وتمزج …

أكمل القراءة »

بيتزا اللحم

بيتزا اللحم المكونات مقادير العجينة 4 بيضات 7 ملاعق دقيق 4 ملاعق زيت ملعقة بيكنج بودر رشة ملح مقادير الحشوة حوالي ربع كيلو لحم مفروم بصلة مقطعة مربعات صغيرة ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة ملح. 4 حبات بندورة 4 رؤوس فلفل اخضر حار رأس فلفل حلو شرائح زيتون أخضر و أسود علبة جبن مثلثات جبن …

أكمل القراءة »

طبق الارز الفرنسي

طبق الارز الفرنسي المكونات 2 كوب أرز 2 مكعب ماجي 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 2 بصلة ،مقطعة 2 ملعقة ثوم ،مفروم 5 ملعقة بقدونس ،مفرومة لتحضير الصلصة: 3 حبة طماطم معصورة 1 حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1-تذاب الزبدة في اناء …

أكمل القراءة »

مشروب الصودا بالخوخ

مشروب الصودا بالخوخ   المكونات 1 علبة خوخ محفوظ 2 كوب عصير يوسفي 1 كوب عصير برتقال 1 معلقة صغيرة فانيلا 1 كوب شربات او قطر 2 كوب صودا 1 كوب ثلج سكر للتزيين ورق نعناع أخضر طريقة التحضير 1- يصفى الخوخ من المحلول السكرى المحفوظ به جيدا ثم يوضع بالخلاط و يخلط مع عصير البرتقال و اليوسفى و الفانيلا …

أكمل القراءة »

السمك بالبطاطس المشوية

السمك بالبطاطس المشوية المكونات كجم سمك فيليه ،شرائح 1 حبة بصل ،مفروم 1 كجة بطاطس ،مكعبات 2 ملعقة زبد 2 فص ثوم ،مفروم 5 ملاعص عصير ليمون 4 أعود كرفس ،مفروم 1 حبة فلفل أحمر ،مكعبات 1 حبة فلفل أخضر ،مكعبات 1 حبة فلفل أصفر ،مكعبات 2 ملعقة ملح 2/1 ملعقة فلفل 1 ملعقة كمون 2 ملعقة زيت زيتون 2/1 …

أكمل القراءة »

مكرونة بالجبنة

مكرونة بالجبنة المكونات 300 جرام مكرونة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح 1 فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح 250 جرام بروكلي 50 جرام جبن أزرق مفروم أو مقطع إلى مكعبات صغيرة 50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل أسود …

أكمل القراءة »