الرئيسية / وصفات طبخ (صفحه 11)

وصفات طبخ

دليل وصفات واكلات طبخ سهله وسريعة بالصور والمقادير من المطبخ الخليجي والامارات اطباق رئيسية , سندوتشات ,عصائر , مقبلات حاره وبارده , كيك و حلويات , سلطات

سلطة الطحينة

سلطة الطحينة المكونات نعنع يابس , ملعقة صغيرة طحينة ,0.25 كوب فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة ليمون , حبة بندورة ,4 حبة بقدونس , حسب الرغبة طريقة التحضير – نقطع البندورة بحسب الحجم الذي نفضله. – نضيف الملح والفلفل والنعنع اليابس والقليل من البقدونس وعصير الليمون. – نضيف الطحينة إلى البندورة. – نرش ما تبقى من البقدونس …

أكمل القراءة »

سلطة الصياد

سلطة الصياد المكونات سمك فيليه ,0.50 كغ عصير طماطم ,0.50 كغ فلفل حار ,4 حبة بصل مفروم,3 حبة كزبرة مفروم,3 ملعقة كبيرة كراث مفروم,3 ملعقة كبيرة كرفس مفروم,3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير – يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل. – توضع طاسة على النار وفيها الزيت ويقلى فيها السمك. – يقطع البصل …

أكمل القراءة »

سلطة البطاطاس

سلطة البطاطاس المكونات خل أبيض , ملعقة زيت دوار الشمس أو زيت زيتون ,3 ملاعق ملح وفلفل مطحون, ملعقة قلب خس أفرنجي مفتت قطع,200 غرام زعتر بري طازج مفروم , ملعقة بصل ,2 بصل بطاطا ,2 رأس طريقة التحضير – يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. – يوضع البصل في صينية رقيقة ويخبز حتى ينضج تماما، وهذه …

أكمل القراءة »

سلطة اللحم المدخن

سلطة اللحم المدخن المكونات 5  شرائح لحم بقري مدخن. 5  شرائح دجاج مدخن. نصف رأس خس نصف عبوة عيش الغراب طازج شرائح نصف كوب جبنة شيدر شرائح (حسب الرغبه) صلصة للسلطة من أختيارك نصف كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح 3  ملعقة كبيرة خيار مخلل طريقة التحضير – يقطع الخس فى وعاء بأي شكل تفضليه. – يقطع اللحم والدجاج المدخن …

أكمل القراءة »

كيكة الليمون

كيكة الليمون المكونات – 12 ملعقة كبيرة زبد. – ¾ كوب سكر بنى فاتح. – 2 ملعقة كبيرة سكر بنى فاتح. – 2 حبة ليمون كبير. – 1 ½ كوب دقيق لكل الأغراض. – 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. – ¼ ملعقة صغيرة ملح. – 1 كوب سكر. – 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. – 2 بيضة كبيرة. – ¾ …

أكمل القراءة »

أسياخ الفواكه

أسياخ الفواكه المكونات 1/2 كوب جوز الهند المجفف 4 فاكهة الكيوي، مقشرة و مقطعة إرباع 1/2 أناناس، مقشر ومقطعة حلقات 2 موز،كل موزة تقطع إلى 8 شرائح 8 حبات فراولة 1/3 كوب عصير البرتقال الطازج طريقة التحضير ضعي جوز الهند في مقلاة جافة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 دقيقة مع التقليب، أو حتى تصبح ذهبية اللون. ارفعي المقلاة …

أكمل القراءة »

كفتة الديك مع الكسكسي

كفتة الديك مع الكسكسي المكونات ٥٠٠ جرام لحم ديك (حبش) مفروم ٢ ملعقة صغيرة فلفل حار ٢ ملعقة صغيرة كمون ٢ ملعقة صغيرة بهارات ١ ملعقة صغيرة قرفة ١ بصلة متوسطة، مبشورة ١ برتقالة، نخالة القشر محفوظة جانبا، والبرتقالة مقشرة ومقطعة ٢٥٠ جرام كسكسي ٢٥٠ ملل مرقة دجاج ساخنة ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون قليل من أوراق الكزبرة الخضراء، مقطعة …

أكمل القراءة »

عصير البرتقال مع الطماطم

عصير البرتقال مع الطماطم المكونات عصير برتقال , كوب عصير طماطم بدون بذور, كوب سكر ,0.50 ملعقة صغيرة عصير الليمون ,0.25 كوب طريقة التحضير – ضعي عصير البرتقال والطماطم في الخلاط الكهربائي واخلطيهم على سرعة متوسطةٍ – أضيفي السكر وعصير الليمون وأعيدي الخلط مرة أخرى – قدمي العصير بارداً

أكمل القراءة »

كريب بالتفاح

كريب بالتفاح المكونات عسل 1 ملعقة قرفة 1 ملعقة جوزة الطيب قشدة 1 كوب سكر بنى 4 تفاح مقطع مكعبات طريقة التحضير يتم تسخين الفرن يوضع التفاح فى صحن الخبز مع إضافة الماء رش السكر البنى و القرفة و جوزة الطيب على التفاح تغطية الصحن برقائق من اﻷلومنيوم يوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة و ضع التفاح فى عجينة الكريب

أكمل القراءة »

الدجاج بالكوسا و الجبن

الدجاج بالكوسا و الجبن         المكونات بقسماط ,0.5 كوب بهار مشكل , ملعقة صغيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة قرفة ,0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة هيل ناعم , ملعقة صغيرة بابريكا , ملعقة صغيرة فيليه دجاج ,3 قطع زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة بصل , حبة ثوم ,3 فصوص زنجبيل …

أكمل القراءة »