الرئيسية / وصفات طبخ (صفحه 10)

وصفات طبخ

دليل وصفات واكلات طبخ سهله وسريعة بالصور والمقادير من المطبخ الخليجي والامارات اطباق رئيسية , سندوتشات ,عصائر , مقبلات حاره وبارده , كيك و حلويات , سلطات

بيتزا الأناناس

بيتزا الأناناس المكونات صلصة الطماطم (للصلصة),6 ملاعق فلفل أحمر (للصلصة),50 غرام مرتديلا (للصلصة),7 شرائح أناناس (للصلصة),3 شرائح زيتون أسود (للصلصة),0.25 كوب جبن موزريلا (للصلصة), كوب ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة دقيق (للعجين),3 أكواب سكر (للعجين), ملعقة صغيرة بيكنج باودر (للعجين), ملعقة صغيرة ماء (للعجين),1.25 كوب خميرة مذاب في الماء (للعجين),2 ملعقة صغيرة ملح (للعجين), ملعقة زيت (للعجين),0.75 كوب زيت نباتي …

أكمل القراءة »

طبق الخرشوف

طبق الخرشوف  المكونات ½ كيلو لحم ضأن (لحم غنم) بالعظم. – 2 كوب بازلاء مجمدة. – 2 كوب حبات ماشروم (فطر) صغيرة الحجم. – 1 كوب مرق لحم. حبات خرشوف طريقة التحضير 1- اسلقي اللحم الضأنى بالطريقة التقليدية حتى ينضج تماما، ويصفى مرق اللحم ويترك على النار ليغلى لمدة 3 دقائق. 2- سخني الفرن على حرارة أعلى من المتوسط. 3- …

أكمل القراءة »

الباذنجان المشوي

الباذنجان المشوي المكونات 50 غراماً من الباذنجان مقطعة 35 غراماً من جبنة “الموزاريلا” 5 غرامات من البقدونس المفروم 10 غرامات من زيت الزيتون ملح “حسب الرغبة ”فلفل أبيض”حسب الرغبة” طريقة التحضير يقطع الباذنجان ، ويقلب في قدر على النار مع البقدونس.ينثر الفلفل الأبيض،.يرفع هذا المزيج عن النار، ثم يخلط مع جبنة “الموزاريلا”ثم تشوى في الفرن مع الفحم.

أكمل القراءة »

بطاطس محشية

بطاطس محشية المكونات 8 حبه متوسطه بطاطس 2 معلقه كبيره زيت 500 جرام لحم مفروم 1 بصله كبيره مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 معلقه صغيره بهار مشكل 1 معلقه صغيره ملح 4/1 معلقه صغيره فلفل أسود 4/1 معلقه صغيره كركم 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب صنوبر مقلى 4 حبه كبيره طماطم أرباع 2 كوب مرق أو ماء 1 …

أكمل القراءة »

الدجاج المقرمش

الدجاج المقرمش المكونات ١٧٥ جم بقسماط ٢٥٠ جم دجاج مطبوخ ومفروم ١ ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيرة مستردة ٢ بيضة، مفصولة الصفار عن البياض ٤ ملعقة كبيرة لبن حليب زيت أو سمن للتحمير ملح وفلفل طريقة التحضير ١- اتركي ٢٠ جم من البقسماط جانبا للتغطية. ٢- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات والمستردة والملح والفلفل حتى …

أكمل القراءة »

مكرونة بالجمبري

مكرونة بالجمبري المكونات ١ كيس مكرونة، أختري شكلك المفضل ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢٢٥ جم جمبري، مقشر (يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد) ١٧٠ جم صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مقطعة ملح وفلفل أوراق كزبرة كاملة و قطع ليمون للتقديم طريقة التحضير ١-أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة. ٢- أغلي الزيت على درجة حرارة مرتفعة ثم أضيفي الجمبري …

أكمل القراءة »

اللحم عل الطراز الايطالي

اللحم عل الطراز الايطالي   المكونات 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح 1 فص ثوم، مقطع إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300 جرام لحم بقرى، مقطع إلى شرائح رقيقة 1 فلفل أصفر، أزيلى البذور وقطعيها إلى شرائح رقيقة 400 جرام طماطم مفرومة 1 فرع روزمارى، مفروم حفنة زيتون إسود، بدون بذور طريقة التحضير 1 في حلة كبيرة، إطهى البصل …

أكمل القراءة »

طاجين اللحم و الليمون

طاجين اللحم و الليمون المكونات 3 بصل، مقشرة 500 جرام لحم ضأن مفروم قشر وعصير 1 ليمونة 1 ليمونة مقطعة إلى أربع 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة رشة فلفل حار حفنة صغيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة، زيت الزيتون قطعة صغيرة زنجبيل، مقشرة ومبشورة 1 فلفل أحمر، منزوع البذر ومفروم فرماً ناعماً رشة زعفران 250 …

أكمل القراءة »

سلطة الاناناس و الدجاج

سلطة الاناناس و الدجاج   المكونات عصير ليمون , حبة زيت زيتون ,2 ملعقة أناناس , حبة كاملة خس مقطع,3 أوراق صدور دجاج مكعبات مطهوة,2 قطعة فلفل ألوان مقطع,3 حبات ملح وفلفل , حسب الرغبة خردل , ملعقة كبيرة طريقة التحضير – يقطع الأناناس طوليا إلى نصفين، وتفرغ الثمرة، ويقطع قلب الأناناس مكعبات متوسطة الحجم توضع في إناء قدر على …

أكمل القراءة »

سلطة الكافيار

سلطة الكافيار   المكونات زيت زيتون , مقدار حسب الرغبة كافيار بيض السمك, كيلو زيتون أسود مقطع,8 حبات طماطم ,2 حبة خس أفرنجي أبيض , حبة خس أفرنجي أحمر , حبة مايونيز , مقدار حسب الرغبة خل , ملعقة ملح وفلفل , مقدار صغير طريقة التحضير – قطعي الطماطم لجزأين وانزعي منها البذرة. – قطعي قلب طماطم الى مكعبات صغيرة. …

أكمل القراءة »