الرئيسية / وصفات طبخ

وصفات طبخ

دليل وصفات واكلات طبخ سهله وسريعة بالصور والمقادير من المطبخ الخليجي والامارات اطباق رئيسية , سندوتشات ,عصائر , مقبلات حاره وبارده , كيك و حلويات , سلطات

مطعم ماكولات بحريه سي فود في عجمان

روبيان مشوي

يعتبر مطعم ومطبخ النعمان للمندي والمظبي عجمان 067431533 اشهر مطعم ماكولات بحريه سي فود في عجمان Seafood Restaurants Ajman اضغط هنا واتصل بالمطعم 067431533 يقدم قائمة متميزة من الماكولات البحرية والماكولات الشعبية الاماراتية, وتتوفر لديهم خدمة شوي الأسماك او قلي الاسماك بسعر منافس, وايضا يتوفر لديهم قائمة اطباق مميزة من ثمار البحر بافضل واشهر الطرق وهي: مشوي رده, سنجاري, زيت وليمون(فرن …

أكمل القراءة »

تحضير طبق المعكرونة بالثوم واللفت

  المكونات: زيت زيتون بكر. 3 حصوص من الثوم، مفرومة فرما ناعما. 10 فيليه أنشوجة. 1 فلفل حار، مفروم فرما ناعما. ½ كوب بندورة مجففة تحت الشمس، مفرومة فرما خشنا. 2 باوند أوراق اللفت، منظفة ومفرومة فرما خشنا. ½ كوب ماء أو اكثر. 14 اوقية معكرونة قصيرة على شكل فراشة. ملح. بارميزان، مبشور. الطريقة: على نار متوسطة، في قدر كبير، …

أكمل القراءة »

ملوكيات

ملوكيات

المقادير 1 كوب دقيق 2/1 كوب سمنة سائلة 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة 2/1 كوب ماء للحشو 1 كوب مكسرات مجروشة (فستق – كاجو – جوز ) 2/1 كوب شربات (قطر) مكسرات مجروشة للتزيين الطريقة – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – يُخلط الدقيق والسمنة والسكر البودرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. – يُضاف الماء تدريجياً، مع …

أكمل القراءة »

بسكوت شكولاتة بدقيق الحمص

بسكوت شكولاتة بدقيق الحمص

المقادير 1/2 4 كوب دقيق حمص 1/2 1 كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 1/2 كوب سمن 1/2 كوب زيت لعجين اللوز (المرزبان) 2 كوب دقيق لوز 2/1 كوب سكر بودرة 1 بياض بيض للتزيين سمسم الطريقة – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – يُخلط دقيق الحمص والسكر، والكاكاو في وعاء عميق ثم يُضاف السمن والزيت …

أكمل القراءة »

بيتي فور مشكل

بيتي فور مشكل

المقادير 4/3 1 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة ملح 3/2 كوب سكر بودرة 2/1 كوب زبد بارد قطع 3 صفار بيض 2/1 ملعقة صغيرة ڤانيليا مربى للدهن الطريقة – يُجهز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية – يُوضع الدقيق في العجان الكهربائي ويُضاف الملح والسكر البودرة والزبد مع الخلط الجيد. – يُضاف صفار البيض والفانيليا ويُخلط حتى تتداخل كل المكونات …

أكمل القراءة »

يخني الدجاج مع الشاي

يخني الدجاج مع الشاي

– يُعد استخدام الشاي في الطهي من أقدم الأفكار، وبدأها الصينيون. – لتحضير مشروب شاي للطهي، يوضع 2 ملعقة كبيرة من أوراق الشاي في 3 كوب من الماء الساخن (درجة حرارته 85 درجة مئوية) ويُنقع لمدة 3 دقائق ثم يُصفى. المقادير 1 دجاج مُقطع 6 قطع 4/1 كوب زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة دقيق …

أكمل القراءة »

بطاطس بالبابريكا في الفرن

بطاطس بالبابريكا في الفرن

المقادير 2 بطاطس كبيرة 1 ملعقة كبيرة بابريكا مطحونة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل معلقه كبيرة بقدونس مفروم الطريقة – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – تُقشر البطاطس، تُغسل وتُقطع إلى أصابع، ثم تُنقع في ماء بارد حتى لا يتغير لونها. – تخلط البابريكا مع زيت الزيتون والبقدونس في وعاء عميق. – تُصفى البطاطس، تُضاف وتُـبل …

أكمل القراءة »

شوربة روبيان مع أرز

شوربة روبيان مع أرز

المقادير: للتتبيلة الجافة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة أوريجانو جاف 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف 1 ملعقة كبيرة روزماري جاف (إكليل الجبل) 1 ملعقة كبيرة مرامية ( Sage) جافة للشوربة 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصل متوسط مفروم ناعم 1 كوب كرفس ُمقطع قطع صغيرة 4 ملعقة كبيرة دقيق 2/1 كيلو روبيان …

أكمل القراءة »

سلطة بابا غنوج

سلطة بابا غنوج

المقادير: حبة باذنجان رومى(متوسطه الحجم) 1 حبة فلفل رومى كبيرة 1 بصلة وسط فص ثوم مفروم علبة زبادى 2 ملعقة كبيرة طحينة ليمونة صغيرة ملح وكمون حسب الرغبة معلقة كبيرة بقدونس مفروم الطريقه: تغلف ثمرة الباذنجان وثمرة الفلفل والبصل فى ورق فويل. نقوم بادخالها في الفرن على ردجة حرارة عالية لمدة ساعه الا ربع تقريبااو حتى تمام النضج. يخلط البصل …

أكمل القراءة »