الرئيسية / أخبار / أخبار الإمارات / طرح جبن من حليب النياق لأول مرة الأسبوع القادم في الإمارات

طرح جبن من حليب النياق لأول مرة الأسبوع القادم في الإمارات

57853بعد سنة كاملة من الإنتاج التجريبي تستقبل الأسواق في دولة الإمارات أول كميات تجارية من الجبن المصنوع من حليب النياق بداية الأسبوع القادم.

ويتوقع أن يكون سعر البيع أعلى من سعر الأجبان العادية، وذلك لكون الكميات التي يمكن استخراجها من حليب الجمال أقل مما يمكن استخراجه من الأبقار، حيث يبلغ قيمة العينة البالغ وزنها 200 جرام ومعبأة على شكل خيمة بـ 39 درهما. ويتميز الجبن المنتج من حليب النياق بانخفاض مستوى الدهون الذي لايتعدى 9 جرامات لكل 100 جرام، وذلك مقارنة بحوالي 25 – 35 جراما للأجبان الأخرى.

وقالت شركة “كاميليوس” التي تصنع هذا الجبن إنها تخطط لتصدير كميات خارج الإمارات مع زيادة أعداد النياق المنتجة بمزرعتها. وأضافت بأنها تخطط أيضا لصنع منتجات أخرى مثل اللبنة والزبدة البيضاء واليوغارت وأنواع أخرى.

 

عن ابو محمد

شاهد أيضاً

سمو الشيخ محمد بن راشد يشهد إنجاز الإمارات في مونديال كومبيين للقدرة

سمو الشيخ محمد بن راشد يشهد إنجاز الإمارات في مونديال كومبيين للقدرة

شهد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *