الرئيسية / وصفات طبخ / شوربة طماطم مع بصل محمر

شوربة طماطم مع بصل محمر

شوربة طماطم مع بصل محمرالمقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش خشن
1/2 كوب مرق خضار أو ماء
3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً
ملح وفلفل
الطريقة
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلب لحوالي 15 دقيقة حتى يُصبح لونه ذهبياً.
– يُضاف الفلفل الأسود المجروش والمرق، ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
– تُضاف الطماطم، وتُترك الشوربة حتى البدء في الغليان ثم تتبل بالملح والفلفل  ثم تُخفف الحرارة وتُـترك لمدة 15 دقيقة.

تزين بالبقدونس وتقدم ساخنه مع البطاطس المحمره والخبز المحمص وبالهناء

 

 

عن فريق التحرير

شاهد أيضاً

طبق النقانق و البطاطس في الفرن

طبق النقانق و البطاطس في الفرن المكونات نقانق حسب الرغبة. 8 بطاطس. 1 بصل. 1 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *