الرئيسية / وصفات طبخ / سمك فيليه بالحليب

سمك فيليه بالحليب

سمك فيليه بالحليب

2

 

المكونات

  • ١ كيلوغرام سمك فيليه
  • ملح وبهار حسب الحاجه
  • ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  • ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ٣ ملعقة كبيرة قشدة، بوك مثلا
  • ٢ ملعقة كبيرة حليب جوز الهند، بودرة مذاب في ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
  • ١ ملعقة صغيره كاري

طريقة التحضير

١. يتبل السمك بالملح والبهار ثم يغمس في الدقيق ويقلى في الزيت القليل الى ان يتحمر على نار عاليه ويرفع ويوضع جانبا

٢. يقلى البصل والثوم في الزيت نفسه دون ان يتحمر، يرجع السمك وتضاف القشدة، جوز الهند والكاري ويقلب برفق ثم يترك على النار لمدة خمس دقائق.

٣. يزين السمك بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن.

عن وصفات حليمة

شاهد أيضاً

بالصور :العثور على سمكة غريبة

العثور على سمكة غريبة في ولاية كاليفورنيا الأمريكية وهي تنتمي الى فصيلة أسماك القرش.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *