الرئيسية / وصفات طبخ / سلطة البنجر

سلطة البنجر

سلطة البنجر

4

المكونات

  • 1 كيلو بنجر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ليمون، عصير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رشة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح

طريقة التحضير

1. يغسل البنجر جيدا مع الحرص على عدم كسره , نقطع الرأس ونترك الساق من حوالي 1 1/2 بوصة. تغلي مغطاة، حتى تصبح طرية ثم نترك المياه تبرد و نزيل الجلد و نقطعه بحجم اللقمة.
2. نخلط المكونات المتبقية ونصبها فوق البنجر و نضعهم في الماء المالح قبل التقديم و يمكن التزيين بالبقدنوس.

 

عن وصفات حليمة

شاهد أيضاً

طبق النقانق و البطاطس في الفرن

طبق النقانق و البطاطس في الفرن المكونات نقانق حسب الرغبة. 8 بطاطس. 1 بصل. 1 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *