الرئيسية / صحه / دراسة: إنتهاء صلاحية الإغذية لا يعني فسادها

دراسة: إنتهاء صلاحية الإغذية لا يعني فسادها

دراسة: إنتهاء صلاحية الإغذية لا يعني فسادها

اكد تقرير حديث إلى التباس في مفهوم تاريخ الصلاحية التي تحمله كافة المنتجات الغذائية ما يتسبب في إهدار مصادر غذائية تصل قيمتها إلى ملايين الدولارات سنويا بالولايات المتحدة وحدها.

ووجد التقرير، الذي أعده مجلس الدفاع عن المواد الطبيعية وجامعة هارفادر، وعيادة السياسة مفهوم خاطئ شائع بين معظم المستهلكين الأمريكيين بأن تاريخ نهاية الصلاحية يعني عدم صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك بعد حلول ذلك التاريخ.

ولفت إلى أن تاريخ الصلاحية مؤشر فقط على أن المنتج طازج، وانتهائه لا يعني عدم صلاحيته للاستهلاك الأدمي أو أنه قد يتسبب في الإصابة بالتسمم أو الأمراض.

كما وجد بأن 90 في المائة من الأمريكيين يلقون بطعام صالح للاستهلاك، وأن 40 في المائة من سلسلة الغذاء بالولايات المتحدة تنتهي في القمامة سنويا بسبب تاريخ الصلاحية.

عن فريق التحرير

شاهد أيضاً

دراسة تؤكد ان الحدس أدق عند اكتشاف الكذب

دراسة تؤكد ان الحدس أدق عند اكتشاف الكذب

ويقول العلماء إننا نكتشف الكذب بشكل أفضل عندما نعتمد على الإجابات الأولية بدلًا من التفكير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *