الرئيسية / وصفات طبخ / دجاج بالمشمش المجفف واللوز

دجاج بالمشمش المجفف واللوز

دجاج بالمشمش المجفف واللوزوصفات طبخ الدجاج تكتسب طعما آخر في رمضان عندما تصاحبها مكونات غير مالحة. وهذا الطبق يكمل طهيه في الفرن.

المقادير:
– دجاجة مقسمة إلى 6 أو 8 قطع
– 24 حبة مشمش مجفف لين
– 100غ لوز
– بصلتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة
– 50 سل من مرق الدجاج
– 5 سل من زيت الزيتون
– ملعقة كبيرة من العسل
– ملح، فلفل أسود

طريقة التحضير:
في طنجرة قلوا قطع الدجاج مع زيت الزيتون.
عندما تتقلى القطع، انزعوها من الطنجرة وضعوا مكانها البصل ليذوب، عندما يتم ذلك ضعوا مجددا قطع الدجاج مع البصل.
أضيفوا العسل واتركوا المقادير تتعسل مع التحريك من حين إلى آخر.
أضيفوا مرق الدجاج واللوز والمشمش المجفف. تبلوا بالملح والفلفل الأسود وأدخلوه إلى فرن مسخن على درجة 180 في طبق مغطى لمدة ساعة ونصف.
من حين إلى آخر، لفوا قطع الدجاج في الصلصة التي يطهى فيها الي تمام النضج .

ويقدم مع الارز او الطاطس البيوريه.

 

عن فريق التحرير

شاهد أيضاً

الدجاج الأسود..أغلى دجاج في العالم

بالفيديو:- الدجاج الأسود..أغلى دجاج في العالم

يعمل مزارع في أميركا إلى بيع الدجاج الذي يملكه بسعر هو الأعلى بين أسعار الدجاج، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *